Herbaty białe

Wyświetlanie wszystkich wyników: 9

Herbata biała – skąd pochodzi i jak powstaje?

Królowa Herbat – tak właśnie nazywana jest herbata biała. To jedna z najmniej przetworzonych rodzajów herbat. Tak jak każdy rodzaj herbaty, biała również swoje pochodzenie zawdzięcza plantacji położonej w Chinach. W dawnych czasach podawana była wyłącznie cesarzom, a dziś może wpływać korzystnie na zdrowie każdego z nas. Herbatę pozyskuje się z najmłodszych listków i pąków – takich, które jeszcze nie wytworzyły chlorofilu, czyli nie posiadają zielonego barwnika. Ten sposób produkcji, opierający się na krótkich i niewielkich zbiorach, sprawia, że biała herbata jest jedną z droższych, ale i najzdrowszych herbat świata. Po zakończonych zbiorach liście wystawia się na działanie promieni słonecznych , aby lekko zwiędły i aby mogła rozpocząć się delikatna fermentacja. Oksydację przerywa się poddając liście działaniu pary wodnej i ponownemu suszeniu. Liście nie są rolowane ani łamane, ponieważ ten proces mógłby niekorzystnie wpłynąć na delikatne liście rośliny.

Biała herbata – smak

Napar z białej herbaty posiada jasnożółtą barwę, bardzo delikatny smak oraz subtelny aromat. Na tle innych rodzajów herbat ta wyróżnia się brakiem wyczuwalnej w smaku goryczki. Warto dodać, że biała herbata idealnie kompomuje się ze wszelkimi rodzajami owoców.

Właściwości białej herbaty

Biała herbata od lat ceniona jest nie tylko za delikatny smak, ale i za szereg właściwości mających pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Herbata bogata jest w przeciwutleniacze takie jak katechiny i polifenole. To właśnie one odpowiadają za korzystny wpływ na nasz organizm. Mimo delikatnego smaku herbata ma silne właściwości pobudzające, ponieważ posiada największa ilość kofeiny w porównaniu do herbaty zielonej czy czarnej. Poza tym biała herbata zawiera więcej antyoksydantów niż pozostałe typy herbat. Dzięki dużej zawartości tych składników posiada między innymi właściwości hamowania procesów starzenia oraz zapobiegania powstawania niektórych komórek rakowych. Biała herbata jest źródłem witaminy C, co wspomaga dodatkowo układ odpornościowy organizmu. Pijąc ją regularnie z pewnością odczujesz jej wpływ na swój organizm.

Jak zaparzać herbatę aby wydobyć z niej wszystko to, co ma nam do zaoferowania?

Biała herbata ze względu na swoją delikatność wymaga szczególnego traktowania nie tylko podczas zbiorów, ale i podczas parzenia. Woda używana do przyrządzenia naparu nie powinna być wyższa niż 80 stopni Celsjusza, a czas zaparzania nie powinien przekraczać 5 minut. Susz możemy zaparzać nawet 3 razy, jednakże każde kolejne zaparzanie pozbawia herbatę mocy, i sprawia, że staje się ona jeszcze bardziej bardziej delikatna.

Herbata biała – producenci:

0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pustyPowrót do sklepu